厨房油烟机分类与选购知识

本文摘要：厨房是烹调美味的地方，也有可能是危害身体健康的地方。据科学研究，长年排出厨房油烟可引发鼻炎、咽喉炎等呼吸系统疾病，甚至减少患肺癌的几率。 因此，油烟机沦为现代厨房的不可或缺之物，不过，由于产品品牌款式多样，消费者选配到最合适自家厨房的油烟机产品并不更容易。 厨房是烹调美味的地方，也有可能是危害身体健康的地方。据科学研究，长年排出厨房油烟可引发鼻炎、咽喉炎等呼吸系统疾病，甚至减少患肺癌的几率。

厨房是烹调美味的地方，也有可能是危害身体健康的地方。据科学研究，长年排出厨房油烟可引发鼻炎、咽喉炎等呼吸系统疾病，甚至减少患肺癌的几率。

因此，油烟机沦为现代厨房的不可或缺之物，不过，由于产品品牌款式多样，消费者选配到最合适自家厨房的油烟机产品并不更容易。　厨房是烹调美味的地方，也有可能是危害身体健康的地方。据科学研究，长年排出厨房油烟可引发鼻炎、咽喉炎等呼吸系统疾病，甚至减少患肺癌的几率。

因此，油烟机沦为现代厨房的不可或缺之物，不过，由于产品品牌款式多样，消费者选配到最合适自家厨房的油烟机产品并不更容易。一、油烟机结构分类　　虽然随着技术的变革，油烟机已仍然是清理油烟的非常简单工具，而是不具备了更加多功能的产品了，如更佳的装饰功能、娱乐功能、智能功能等等，但是我们无法“舍本逐末”，无法忘了油烟机最重要的还是它的清理油烟的能力。

选配第一步，我们首先来理解一下，油烟机的一些基本知识。　　1、油烟机的基本结构和工作原理　　一部油烟机的基本结构主要由箱体、电机、风轮、分列烟管、蜗壳、止回阀、导风板、面板、集排油装置、灯光装置、电源开关和电源线等这些部分包含。　　油烟机的基本包含部件　　箱体：承托整个吸油烟机的结构，导风板及面板组件皆加装在箱体上，箱体上还加装了蜗壳、照明灯、电机、风轮、止回阀等部件。　　电机：是油烟机的核心部分，基本由定子、转子、前后垫、滚珠轴承等构成。

　　风轮：对油烟机的烟囱效果、工作性能有直接影响。目前的风轮多使用离心式风轮，也称之为千叶式风轮。　　分列烟管：为烟气排泄的地下通道装置。

　　蜗壳：上相接止回阀，下接导风板。主要是让风轮排出的烟气能流畅地由排风管排泄;同时风轮把凝油甩到蜗壳上，起着集油的起到。

　　止回阀：起着相连蜗壳和排风道的起到，并能起着防倒风的起到。　　导风板、面板：两者组合成吸油烟机的集烟罩，同时起着搜集油烟的起到。　　集油烟装置：多由集油盒、分列烟管、集油杯和导油环包含　　油烟机的基本工作原理是：接上电源后，电机造就风轮高速旋转，使油烟机入气孔内外和排气口内外产生空气压力差，从而使油烟需要随着蜗壳内腔的空气一起转动加快被刮起室外。

同时，在回避油烟的过程中，油烟中部分高温油颗粒在风轮离心力的起到下被扯附到蜗壳内壁上，凝固成油滴后，在重力起到粗俗回集油装置。　　2、油烟机的分类　　理解了油烟机的基本结构和工作原理，我们再行来看一下油烟机的分类。

油烟机根据有所不同的分类方法可分成多种类型，而有所不同类型油烟机的功能和限于厨房都有所差异。　　按加装方位分　　油烟机按照加装方位可分成顶吸式、侧吸式、下吸式三类，分别坐落于灶台的上方，侧方和下方。　　油烟机分类　　顶吸式：灶具上方 吸力较强，更容易产生油烟集中现象 闲置灶台上方空间较小，不易碰面 清除较为困难 造型非常丰富，款式较多 1000~3000平均。

　　侧吸式：灶具侧面 烟囱效果更为理想，油烟净化亲率低 占用空间较小，头顶会不存在压抑感，容易碰面 清除较为困难 款式较少;噪音大 2000~5000平均。　　下吸式：灶具下方 油烟吸除效果极好;油烟不经过人的脸部 占用空间小，节省灶台上方空间 洗手和确保便利 价位低，性价比较低 5000以上。　　按拢烟罩结构分　　错烟罩的结构对油烟机的吸烟者效果有相当大影响，少见的错烟罩结构为平罩型、浅罩型、深罩型、展览翼型、阶梯式和柜罩型这几种。　　平罩型：集烟罩是追的，造型美观，吸烟者效果一般。

多见于欧式油烟机。　　浅罩型：集烟罩很深，吸烟者效果一般，油烟外溢蔓延相当严重。多见于欧式油烟机。

　　深罩型：还包括深型和深柜型，有较深的集烟罩，用来容纳马上吸食排走的油烟，起着缓冲作用，防止大量油烟外溢。多见于中式油烟机。　　展览翼型：工作时集烟罩进行，不工作时集烟罩自动张开变大;造型美观，流线感强。　　柜罩型：构成多重吸烟区，提升吸食油烟效果。

多见于侧吸式油烟机。　　阶梯式：由四面周围的挡风屏包含，能有效地避免油烟外溢蔓延。载于下吸式油烟机。

　　这六种有所不同的错烟罩结构，外观各异，错烟效果也有差异。一般平罩和浅罩型，造型较美观，但错烟效果劣，深罩型错烟效果较好，柜罩型错烟效果最差。

顶吸式油烟机错烟罩一般有平罩型、浅罩型、深罩型和展览翼型这几种;侧吸式一般有深罩型和阶梯型这两种;而下吸式一般就是柜罩型的错烟罩。　　按设计款式分　　中式油烟机：中式烟机一般使用大功率电机，大涡轮、大集烟仓及单层烟仓;吸食烟囱果好，但油烟不分离出来，对周围环境有一定污染　　欧式油烟机：欧式烟机则自由选择电机功率高、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层颗粒网板变换;油烟分离出来、噪音小、节能环保，但吸食油烟效果较好　　按面板材质分　　不锈钢、钢化玻璃、铝合金　　从上面可以显现出，油烟机的分类多样，种类多样。

消费者选配的时候，还是必须综合考虑到产品的明确性能、厨房空间及支出等等方面。而关于油烟机的分类科学知识讲解，需要让大家在选配的时候不至于被店员忽悠。

厨房油烟机分类与选配科学知识二、理解油烟机关键质量指标　　前面我们早已理解了有所不同分类的油烟机在性能上有所差异。而接下来我们将初额理解油烟机的关键产品参数，这些关键参数对油烟机性能的影响更大。学会看这些产品参数，选配的时候侧重注目这些方面，对选到物美质优的油烟机十分最重要。

　　1、油烟机排风量　　油烟机的排风量是指静压为零时，油烟机单位时间的排风量。一般，风量数值越大，代表这油烟机吸排油烟的能力就越强劲。

国家规定油烟机的排风量须要大于或等于7立方米/分钟，而一般的油烟机产品排风量可以超过13~15立方米/分钟。因此，如果对油烟机的吸排油烟能力有很高拒绝，选配的时候就选风量值较小的产品。　　2、油烟机风压　　油烟机的风压是指油烟机风量为7立方米/分钟时的静压值。

风压值越大，油烟机抗倒风的能力就就越强劲。在分列烟管较长的情况下，风压值大的产品才能确保将油烟完全排泄。

国家规定油烟机的风压须要大于或等于80Pa。　　3、油烟机噪音　　厨房里油烟机的噪音经常让许多做菜的人感觉很焦躁。噪音是指油烟机在额定电压和额定频率下，以最低扭矩档长时间工作时的声音，噪声是取决于油烟机性能的一个最重要技术指标，很似乎，在确保性能较好的情况下，油烟机的噪音值越小越好。国家规定标值不小于74dB。

　　4、油烟机电机功率　　油烟机的吸力大小各不相同电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟者效果就越好。但并不是说道，电机功率越大就越少，这必须考虑到厨房的油烟大小，如果油烟并不大，功率就不要选相当大的，否则平白费电。

　　5、油烟机面板材质　　油烟机由于天天须要认识各类油烟等的生锈，因此它的面板材质也十分最重要。少见油烟机产品材质主要有铝合金、不锈钢和钢化玻璃这三种。

铝合金材质的强度较低，在日常用于中易割伤，不易失去光泽;不锈钢强度较高，光洁度也好，洗手较便利;钢化玻璃材质易清洗，色泽耀眼，可塑性好，但是在温差变化大时有同归于尽的可能性。　　6、油烟机灯光功能　　油烟机如果另设灯光装置，不应在产品参数中指出灯泡的仅次于功率。同时，照明灯理应灯罩，灯罩须要透光性较好，替换便利。　　7、油烟机洗手功能　　油烟机否便利洗手或者若无自身洗手功能也是十分最重要的。

市场上的油烟机开始可选一些洗手功能，如：风轮表面使用不沾油涂层;箱体使用无缝设计、双油路设计，减少弯曲式溢油开口槽;箱体使用不易夹板结构;有的还减少了自动清除装置，把清洁液重新加入机内的盛液壶里面，按电源之后能自动冲刷机内油污。用户选配的时候可以注目一下这方面的功能。三、油烟机选配小窍门　　我们早已理解了关于油烟机的基本知识，还包括它的分类，关键质量指标等。但是只能靠这些科学知识，消费者挑选出产品的时候还是不会有疑惑，还是很难选到合适自家的油烟机。

下面，我们就来想到挑选出最合适自家厨房的油烟机产品主要必须考虑到的几点。　　1、根据厨房整体风格指定油烟机颜色风格　　油烟机是厨房的组成部分，它的颜色风格不应与厨房的整体颜色风格互为配上。

目前的油烟机产品的颜色并不非常丰富，仅有白、红、灰这么几种。一般来讲，浅色基调的厨房不能配上白色的吸油烟机;而深色基调的厨房配以白色、灰色或黑灰色的油烟机最适宜。

　　2、根据厨房空间指定油烟机样式　　厨房空间形状和空间大小对油烟机自由选择也有相当大的影响，选配油烟机的时候，必须考虑到自己厨房的形状和大小。　　少见的厨房形状有一字型、U型、L型、岛型这几种。

一字型厨房面积较小，油烟机自由选择余地较小，选与橱柜外观协商的才可;L型厨房是少见的厨房布局，较为节省空间，多具有极为简洁的风格，适当的油烟机的风格也要恪守简洁的风格;U型和岛型厨房面积较小，油烟机自由选择须要根据厨电、厨具的整体色调风格自由选择。　　而有所不同油烟机产品合适的空间也不一样。

如欧式吸油烟机的外观美观，生产工艺细致，适合于空间较小、油烟不是很多的现代化厨房;中式深型吸油烟机适合于油烟较多、空间较小的厨房;薄型吸油烟机外形轻盈美观，占用空间小，适合于小型的厨房;而亚深型抽油烟机吸油烟机介于薄型和深型吸油烟机之间，适合于空间和油烟高的厨房。　　3、根据家庭烹调方式要求产品的性能　　对于讨厌煮、油炸、肉、炸伤的传统中国家庭来说，抽油烟机烟囱功能是关键，所以应当自由选择吸力强大的产品;对于白领阶层及年长家庭，厨房只是为应付不时之需，更好的就是指美观人与自然抵达，对功能没太高拒绝;对于工作辛苦，不经常开伙的家庭，油烟大的菜式很少做到，那么线条简练、色泽淡雅的抽油烟机还包括欧式烟机就较为合适这类人的口味。

　　4、根据消费能力自由选择价位适合的产品　　并不是价格越高的吸油烟机产品的吸食油烟性能就越少，除了吸食油烟性能，还应当考虑到油烟机的噪音大小、易清洗程度等方面的性能。选配的时候，须要综合考虑到产品的性能和价格，自由选择最合适自家消费能力的价位适合的产品。　　5、自由选择售后服务较好的品牌和经营者　　一般情况下，应当选配知名品牌的油烟机产品，因为这代表着产品的质量有一定确保，同时还能取得较优质的售后服务，中止用于油烟机过程中的后顾之忧。

而如果自由选择一些生产水平较低、产品质量和售后服务都无法确保的产品，虽然不会低廉很多，但为以后的用于祸根了相当大的隐患。

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